La proximitat de la Pasqua i del dia de la Mona, ens inspira a nosaltres i a la majoria de les llars catalanes.
Avui us presentem el Floquet de Neu en xocolata d’Enric Rovira.
Fa uns anys va fer el pastís del 35 aniversari del Floquet de Neu per encàrrec del Zoo de Barcelona. Per aquella ocasió van fer una estructura de xocolata que reproduïa la figura del Floquet adult amb línies rectes i molt simplificades. Enguany han volgut fer un Floquet jove amb una peça més comercial per aquesta Pasqua. L’elaboren amb xocolata blanca (Floquet de Neu) o amb xocolata negra (els seus 4 fills).
Estem molt agraïdes a la dolçor la Txell, que ens han permès col.laborar amb aquests mestres xocolaters des d'aquest humil blog.
Gràcies!
Marina
dimecres, 4 d’abril del 2012
Etiquetes:
0 comentarios:
Publica un comentari a l'entrada
Cullerades